Hơn 30 năm trước, mỗi lần các cháu nội ngoại về thăm bà tôi thường nấu chè bánh canh gạo đãi các cháu. Món này bà tôi cũng hay nấu trong dịp đám giỗ để cúng.
Quê tôi xứ nẫu ở tận vùng ven trồng lúa nên chỉ có gạo là nguyên liệu chính để chế biến các món ăn làm từ bột gạo. Trong đó món chè bánh canh gạo là dễ chế biến, nhanh tiện, dễ ăn. Tôi còn nhớ ông tôi rất hảo món này, mỗi lần đi câu về là ông ăn ngay vài chén chè bỏ luôn cả bữa cơm.
Bà tôi chẳng thèm nói một câu mà chỉ cười vì biết đó là món ăn ông thích, nó vừa dân dã, đạm bạc nhưng bổ cho cơ thể gầy yếu của ông.
Chiều nay đi qua hẻm nhỏ chợ Tân Bình, chợt thấy dì bán chè dạo là chè bánh canh gạo, lòng bỗng bùi ngùi nhớ ông bà và chén chè ngày xưa.
Bây giờ khắp quán xá chỉ thấy bày bán: sâm bổ lượng, đậu thập cẩm, cocktail... gần đây có thêm chè khúc bạch. Nhưng với tôi, món chè thơ ấu mộc mạc "bánh canh gạo" vẫn không quên.
Và tôi nghĩ ai đó cũng vậy, không thể quên món ăn tuổi thơ mà mình ưa thích.
Luật sư Hồ Nguyên Lễ - 21/07/2017
Đăng nhận xét